Навіщо потрібна вугільна колона в самогонному апараті?
Додатковий етап фільтрації самогону – це завжди перевага для алкогольного продукту. Головним пристосуванням у такій ситуації виступає вугільна колона, що передбачає прості конструкційні особливості та ефективний результат. У цій темі спробуємо розібратися, для чого потрібна вугільна колона і як цей елемент працює.
Що таке вугільна колона
Вугільні колони є додатковими пристроями, які не входять до самогонної конструкції, а сприяють підвищенню якості самогону. Дані пристрої можуть бути як саморобними, так і фабричними. На нашому сайті можна бражно спиртову колону купити, а також вибрати вугільну колону та інші засоби очищення та фільтрації за доступними цінами.
Найчастіше вугільні колони використовуються для очищення напою, приготованого за допомогою простих агрегатів, в комплектацію яких входить перегінний куб, холодильник і ще сухопарник. Йдеться про продукти, що мають нижчий рівень очищення, порівняно з ректифікаційними системами.
Очищення ректифікату, у складі якого міститься 95-97% етанолу, не є дієвим способом. Незважаючи на це, для активованого вугілля характерне незначне поліпшення якості спиртового напою.
Як працює вугільна колона
Для того щоб розуміти, як очистити самогон через вугільну колону, потрібно ознайомитись із принципом роботи пристрою. Основна маса пристроїв представлена у вигляді проточних систем, через які фільтрується продукт, що проходить через прошарок абсорбуючої сировини. Це сприяє очищенню напою від шкідливих домішок. В основу спиртових сполук входять молекули, розмір яких набагато менше, порівняно з частинками ефірних олій та інших шкідливих домішок. У процесі проходження напою через вугільний фільтруючий елемент для мікроскопічних спор матеріалу характерне захоплення молекул з подальшим пропуском безпосередньо спиртів, що сприяє покращенню характеристик продукту.
Комплектація будь-якої вугільної системи для очищення спиртової настоянки передбачає наступні базові елементи:
-
Основна колба являється ємністю, в яку засипається абсорбент з наступним встановленням елементів, що сприяють підключенню шлангів. Найчастіше характерне використання циліндричної колби, для виготовлення якої може використовуватися оцинкований або кольоровий метал, скло або полімерні матеріали, призначені для продуктів, які містять спирт.
-
Фільтруючий прошарок. Абсорбентом виступає матеріал у вигляді активованого деревинного вугілля різного походження. Також можливе застосування ватних спонжів, дисків або натуральної бавовняної вати, якщо йдеться про саморобний фільтр.
-
Під додатковими елементами маються на увазі пристрої у вигляді різних шлангів, фітингів, фланців, хомутів та інших елементів, за допомогою яких з'єднуються окремі компоненти системи.
Перелік переваг та недоліків
Для вугільної колони характерний ряд наступних переваг:
-
очищення самогону від небажаних домішок та шкідливих компонентів, що сприяє безпеці напою для вживання;
-
пом'якшення смакових якостей та ароматики;
-
завдяки неодноразовій фільтрації можливе одержання класичного смаку горілки.
Як і для будь-якої конструкції, для вугільної колони характерні свої мінуси, до яких можна віднести:
-
зниження первісної міцності напою на кілька градусів (1-2);
-
тривалий процес;
-
отримати яскраво виражений горілчаний смак можна після кількох етапів очищення.
До найнадійнішого варіанту вугільної колони можна віднести пристосування з нержавіючої сталі, яке відрізняється практичністю і тривалим терміном служби.