Самогон та горілка: у чому відмінність?

Чарка якісного алкогольного напою негативно не вплине на ваше самопочуття, чого не можна сказати про неякісний алкоголь, який може завдати дуже серйозної шкоди для організму. У цій темі обговоримо деякі моменти, які допоможуть правильно визначити якісний алкоголь і дізнатися відмінності між основними видами міцних напоїв.

Горілка та самогон: у чому різниця?

Чим відрізняється горілка від самогону, знає не кожен, тому що для цих продуктів характерні схожості.

Горілка

Горілка є водно-спиртовим розчином. Щоб отримати спиртову основу, використовується ректифікація. Під даним терміном можна мати на увазі поділ рідини на речовини, які відрізняються температурним діапазоном кипіння. Цей етап передбачає безліч моментів. Для спирту використовують найдешевший метод. В іншому випадку ціна на готовий продукт буде надто високою. На сьогоднішній день горілчане виробництво використовує сучасні технологічні рішення.

Для ректифікації горілки використовується зерновий спирт. Однак дізнатися якість вихідної сировини досить складно, тому що навіть лабораторні дослідження не сприяють отриманню точного результату. Сучасне виробництво синтезує спирт за допомогою тирси, а також такої продукції, як мох та продукти переробки нафти. За смаковими якостями алкоголь нічим не відрізняється.

Самогон

Відмінність самогону від горілки визначається тим, що він є міцним спиртним напоєм, для отримання якого використовують метод дистиляції. Даний спосіб передбачає поміщення в посудину бражки з наступним нагріванням продукту. Для приготування напою використовують дистилятори побутові. Під час процесу приготування напою відбувається більш швидке випаровування спиртових парів, ніж водяних. Пари потрапляють у змійовик з подальшим охолодженням і збиранням конденсату в посудину. Говорячи про виготовлення самогону високої якості, варто сказати, що особливості цього процесу описані досить скромно.

Головною відмінною особливістю самогону є те, що можна дізнатися, які саме інгредієнти використовувалися для виготовлення напою. У домашніх умовах для приготування самогону використовуються натуральні продукти. Здебільшого алкоголь «для себе» виготовляється із ретельно вибраних інгредієнтів із подальшим контролем готування та дотриманням усіх етапів. На жаль, самогон для продажу має нижчу якість, так як виробники часто економлять на багатьох моментах.

Вплив горілки чи самогону на організм

Багато любителів міцних напоїв часто віддають перевагу самогону, тому що відзначають, що похмілля після нього легше, ніж після горілки.

Найчастіше до складу самогону входить багато сивушних олій через фільтрацію в домашньому середовищі. Тому рекомендуємо купити сітку Панченкова для якісної фільтрації продукту. Для виготовлення горілки використовуються якісніші технології на великих виробничих об'єктах. Якість напою визначається кількістю олій. Невеликий вміст сприяє покращеному смаку напою.

Горілка не містить цих олій, але це не сприяє гарантії високої безпеки. У складі горілки є етанол і вода. Для першої речовини характерний досить різкий вплив та можливість інтоксикації. Тому вибираючи, що вам більше до смаку - горілка або самогон, слід розуміти, що як перший, так і другий напій однаково шкідливі для організму. Дуже важливо контролювати кількість випитого спиртного, щоб не зіткнутися із поганими наслідками, пов'язаними зі здоров'ям.

Що краще: самогон чи горілка?

При виборі міцного напою слід керуватися власними уподобаннями, вибираючи алкоголь високої якості, незалежно від того, де він виготовлений, на виробництві або в домашніх умовах.