Для чего нужна насадка Панченкова?

Опытные мастера самогоноварения знают не понаслышке, что купить дистиллятор для самогона - это еще не все. После получения первых результатов появляется желание усовершенствовать процесс, чтобы улучшить крепость и качество напитка. Сетка Панченкова - одно из популярных приспособлений, позволяющее очистить напиток от примесей и придать ему большей крепости. Давайте рассмотрим это устройство подробнее.

Что такое насадка Панченкова?

Сетка Панченкова изготовляется из стальной или медной проволоки и устанавливается в агрегат для разделения спирта на фракции посредством тепломассообмена.

Для чего нужна насадка Панченкова? Данное приспособление выполняет две основные задачи: очищает спиртовую смесь от вредных примесей и повышает крепость готового напитка. Стоит отметить, что применение сетки не требует много времени или усилий, а приобрести ее можно по доступной цене.

Насадка Панченкова: принцип работы

Металлическую сетку скручивают в рулон и устанавливают в царгу колонны или самогонного аппарата. Когда спиртовые пары движутся через царгу, насадка Панченкова притягивает пары вредных примесей (они испаряются при более высокой температуре, чем спирт) и образует конденсат, который стекает назад в перегонную емкость, а чистые алкогольные пары продвигаются дальше.

Особенности установки

Сначала металлическую сетку складывают в два раза, а потом сворачивают в рулон и вкручивают в царгу. Важно, чтобы сетка не была скручена слишком плотно и не перекрывалась колонна, иначе аппарат рискует просто взорваться. Не обязательно использовать цельное полотно: можно разрезать сетку на части и прибавлять к рулону отрезки, контролируя производительность. 

Для эффективного очищения мастера самогоноварения вкручивают в царгу несколько насадок Панченкова поочередно. При этом рекомендуется соблюдать соотношение величины диаметра к длине рулона:

• скрутка диаметром в полтора дюйма должна иметь длину 35 см;

• для рулона диаметром в два дюйма рекомендована длина 50 см. 

Для того чтобы вынуть насадку из царги, сеть подцепляют за краешек металлическим крючком и подтягивают на себя, а затем берут руками и вытаскивают. 

Насадка Панченкова: медная или нержавейка 

Сетки Панченкова изготовляются из меди или нержавеющей стали - у каждого из вариантов есть свои преимущества.

Если брага для спирта изготовлялась из фруктов или зерна, оптимальным очистителем для нее станет медная сетка. Дело в том, что фруктовая и зерновая бражки содержат много сернистых соединений, которые хорошо притягиваются к меди. Как следствие - продукт эффективно очищается и укрепляется.

Бражка из сахара не содержит сернистых соединений, поэтому медная сетка не имеет особого смысла. Насадка из нержавеющей стали гораздо дешевле и в данном случае ничем не хуже. К тому же, она более прочная и долговечная, чем медная.

Как ухаживать за сеткой Панченкова?

Насадку из нержавеющей стали можно очистить под обычной проточной водой. Достаточно вымыть ее под краном и хорошенько высушить, чтобы иметь возможность использовать дальше.

Как очистить медную насадку Панченкова? Здесь понадобится немного больше усилий:

1. Сделайте раствор из лимонной кислоты и воды (десять граммов кислоты на один литр воды).

2. Опустите насадку в раствор и кипятите в течение 15 минут.

3. Достаньте медную сетку и сполосните чистой водой.

4. Просушите - насадка готова к дальнейшему использованию.

Мастера самогоноварения положительно отзываются о применении насадок Панченкова в самогонных агрегатах - готовый напиток становится чище и крепче. Это приспособление можно рекомендовать каждому, кто хочет улучшить качество и вкус домашнего алкоголя.